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Igel Plätzchen – nicht nur zu Weihnachten ein Hingucker

Caspervornevorne - Igel Plätzchen - nicht nur zu Weihnachten ein Hingucker Igel Plätzchen oder Kekse

Igel sind nicht nur wahnsinnig putzig, sondern auch noch lecker!

Zumindest wenn man sie selbst gebacken hat. Ich steh nicht auf großes Tamtam, sondern eher auf den easy-peasy Ritt in der Küche. Wenn du genauso faul bist, aber mit deinen Plätzchen glänzen willst, dann schmeiß die Schürze um und los geht es. Das dachte ich zumindest  – das Rezept ist echt einfach, die Deko dauert aber, je nach Talent, gut eine Stunde.

Für die große Party (40 Igel Plätzchen) brauchst du diese Zutaten:

  • 400 g Mehl
  • 150 g weiche Butter oder Margarine
  • 150 g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 1 TL geriebene Orangenschale
  • 200 g Vollmilch-Schokolade
  • Deko (Kokosstreuel, gehackte Nüsse, Schokosplitter)

Igel Kekse- ooooh, sind die niedlich!

Casperallealle - Igel Plätzchen - nicht nur zu Weihnachten ein Hingucker

Ich war anfangs echt unglücklich mit meinem Ergebnis. Meine Igel sahen aus, als hätte sie ein Kleinkind dekoriert – die Schnauzen wurden teilweise nicht rund oder die Augen schief. Einer hat sogar eine Hasenscharte, aber hey sie sind selbstgemacht und zwar mit viel Liebe 😀 UND sie schmecken oberlecker! Bis jetzt war jeder ganz verzückt von den kleinen Keksen, also traut euch an die süßen Leckerbissen! Igel Pläzchen für alle!

Igel Plätzchen Anleitung:

  1. Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen
  2. Mehl und Backpulver sieben und vermischen
  3. Zusammen mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren (außer Schoki & Deko)
  4. Kleine Kugeln formen und eine Schnauze eindrücken
  5. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und circa 10 Minuten backen
  6. Den Ofen im Auge behalten, der Teig soll hell bleiben und nicht zu braun werden. (Braun mag keiner ^^)
  7. Wenn die Kekse fertig gebacken sind, auskühlen lassen
  8. Währenddessen die Schoki schmelzen.
  9. Hinterteil und Schnauze in die flüssige Schokolade tauchen – es soll nur ein schmaler Streifen frei bleiben
  10. Den hinteren Teil nach Belieben bestreuen – die Deko hält natürlich nur solange die Schoki feucht ist
  11. Mit einem Holzstäbchen Augen tupfen

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Zu viel Mühe müsst ihr euch beim Formen vorab nicht geben, im Ofen geht der Teig leider noch ein bisschen auseinander – eine grobe Form reicht also. Ich mag es ja gerne fruchtig, deswegen wanderte in den Teig ein guter Teelöffel Orangenschale (kann man direkt gerieben und leicht gezuckert kaufen).

Dekotechnisch könnt ihr euch völlig ausspielen. Ob mit Kokosraspeln, Pistazien oder anderen Nusssorten. Wenn du es feinmotorisch drauf hast, kannst du auch die Stacheln malen und etwas realistischer “Gesichtszüge” mit der Schoki auf die Plätzchen pinseln. Die Stacheln sehen mit Schokostreusel übrigens auch ziemlich gut aus – mir war das aber zu langweilig. Mein Favorit ist Pistazie, wie sieht es bei euch aus?

Wie gefallen dir die kleinen Igel Plätzchen?

Casperdreidrei - Igel Plätzchen - nicht nur zu Weihnachten ein Hingucker

6 Kommentare

  • Melly Schmitt
    29. November 2017 at 6:01

    Die sind ja niedlich die probiere ich gern mal aus :O)

    Antworten
  • Shadownlight
    29. November 2017 at 18:54

    Oh die sind ja niedlich!
    Liebe Grüße an dich!

    Antworten
  • […] Igel Plätzchen – nicht nur zu Weihnachten – 28. November 2017 […]

    Antworten
  • Hasi
    20. Dezember 2017 at 17:03

    Mega süß

    Antworten
  • Cloer
    27. Februar 2021 at 13:46

    Och diese Igelplätzchen sehen aber niedlich aus :). Die muss man ja nicht nur zu weihnachten machen, ich probiere die auch mal zu Ostern aus :).

    Antworten
    • Sylvia
      7. März 2021 at 13:35

      Vielen Dank für das Feedback, sie sind auch echt ganz lecker 🙂
      Liebe Grüße Sylvia

      Antworten

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