Eis aus der Klarstein Snowberry&Choc

Selbstgemachtes Eis in weniger als einer Stunde

und so lecker wie beim Eisladen um die Ecke? So viel kann ich schon mal sagen, das stimmt wenn nicht sogar noch besser. Vor allem weiß man genau was im cremigen Kühl aus der Eismaschine so steckt.

Verpackung & Inhalt:

In einer schlichten Verpackung, geschützt von Folie und Styropor wird die Eismaschine angeliefert – man muss nichts aufbauen und kann sofort loslegen. Der große Vorteil einer Kompressormaschine ist, dass man nicht erst den Behälter für mindestens 12 Stunden in der Gefriertruhe runterkühlen muss, sonden nur das Gerät einschalten, die Eismasse einfüllen und um die 40 Minuten warten.

Neben der Betriebsanleitung mit einigen Rezepten ist folgendes im Paket:

• Eismaschine Snowberry & Choc
• Eiscremebehälter
• Rührarm
• Deckel
• Eisportionierer

Optik:

Das Gehäuse wirkt durch den gebürsteten Edelstahl und der schwarzen, matten Kunststoffumrandung sehr schlicht und edel. Auf der Oberseite befindet sich rechts das LED-Display, ein Drehknopf zum Einstellen der Zubereitungszeit und der Ein- und Ausschaltknopf sowie Pause- und Startbutton. Auf der linken Seite ist die Öffnung für den Eisbehälter.

Was soll ich da viel erzählen, im Video sieht man die Cremigkeit viel besser:

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

YouTube immer entsperren

Handling:

Viel erklären muss man da nicht, auf jeden Fall wieder ein Gerät das ganz ohne Lesen der Anleitung funktioniert  🙂 Einfach den Eiscremebehälter inklusive des Rührarms in die Maschine einsetzen, Eismasse einfüllen, Deckel drauf, Zeit einstellen und auf den Startknopf drücken.

Die Zutaten müssen vorab nicht extra gekühlt werden, dürfen aber auch nicht mehr heiß sein – mit Zimmertemperatur erzielt man tolle Ergebnisse. Wenn man auf Eis mit Special Effects steht kann man nach einer Weile noch eine Fruchtsoße in die Masse geben und erzielt dadurch ein schönes Muster. Entweder drückt man den Pauseknopf und gibt zum Beispiel Kekse oder Schokolade in die Creme oder man klappt den Deckel um und kann so einen regelrechten Strudel im Eis produzieren.

Nach Ablauf der Zeit piept die Eismaschine kurz und man kann den ersten Probierlöffel zücken um zu schauen, ob die Masse fest genug ist. Für unseren ersten Versuch haben wir nur 30 Minuten eingestellt, das war aber etwas zu wenig. Also nochmal am Rädchen drehen und weitere 10 Minuten rühren lassen.

Sorbet, Milch- oder Sahneeis benötigt in der Regel 30 bis 40 Minuten, Joghurteis hingegen locker 50 Minuten bis eine Stunde.

Wie kriege ich das Eis nun aus der Maschine?

Das war unser erster Gedanke als wir den Rührarm voller Eis in der Hand hatten, ein bisschen klebte auch noch am Rand des Behälters… also erstmal alles vom Arm ab ins Gerät und dann daraus portionieren. Vielleicht war das erste Eis noch zu cremig, denn es ließ sich echt schwer auf die einzelnen Becher verteilen.

Reinigung:

Umso einfacher ist die Reinigung der Klarstein Eismaschine. Man kann ohne Anstrengung alle Teile einzeln entnehmen kann und entweder unter warmen Wasser säubern oder direkt in die Spülmaschine geben. Das Gerät selbst, kann man, wenn nötig, mit einem feuchten Tuch abwischen und für den extra Glanz kurz mit einem Micofasertuch polieren. Schon ist alles wieder sauber und bereit für das nächste Eis.

Fazit:

Die Snowberry & Choc von Klarstein hat uns fast zu 100 Prozent überzeugt, gerade im Vergleich zu einer Eismaschine ohne Kompressor bei der man erst den Behälter einfrieren muss ist dieses Modell ein echter Traum. Ein zweiter Behälter wäre aber sinnvoll, denn 1,2 Liter Eis sind ziemlich schnell weggefuttert und gerade wenn man eine größere Runde ist, kann von der eiskalten Cremigkeit ja nie genug da sein. Oder gleich größer – zwei Liter oder sogar 2,5 Liter wären fast noch besser.
Die Lautstärke der Eismaschine ist auch absolut tolerabel und somit nicht wirklich störend und auch die Optik überzeugt. Man könnte die Maschine auch noch ein bisschen pimpen, indem man dem Zubehör abgesehen vom zweiten Behälter vielleicht auch noch Deckel zum Verschließen beilegen, so könnte man vorproduzieren und kann bei Bedarf das Eis direkt aus dem Eisfach nehmen. Der Haupteindruck ist aber mehr als positiv und es gibt jetzt viel öfter selbstgemachtes Eis! 🙂
Bei amazon kostet die Eismaschine momentan 169,90 Euro, allerdings muss man da noch extra Porto bezahlen – im Shop von Klarstein könnt ihr euch das sparen. 😉

Die Rezepte vom Pistazieneis, geeister Kekscreme sowie dem cremigsten Vanilleeis aus dem Video gibt es im nächsten Beitrag. Und wenn das Wetter weiter so bleibt dann gibt es Spekulatius, Lebkuchen und Vanillekipferl wohl auch als Eis. 😀

Welches Eis würdet ihr euch in der Eismaschine zaubern?

Die Eismaschine wurde uns kostenlos zur Verfügung gestellt, vielen Dank dafür an Klarstein. 🙂