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Nils Egtermeyer – Einfach frisch kochen

Einfach frisch kochen

Einfach 60 Rezepte für puren Genuss

Einfach soll es sein, verspricht zumindest der Autor Nils Egtermeyer.

Die ersten Seiten des Buchs beschäftigen sich mit dem Wert von Lebensmitteln. Der Autor weist den Leser auf die Dringlichkeit von Qualität hin – gutes Essen kostet eben auch etwas mehr. Dafür hat man aber auch mehr davon. Sei es ein intensiverer Geschmack, eine schönere Optik oder das gute Gefühl den regionalen Bauer zu unterstützen. Nils erklärt zudem, wie man Obst und Gemüse richtig wiegt, gutes Olivenöl erkennt und appelliert: „In dieser schnelllebigen Zeit muss man sich den Luxus gönnen, frisch zu kochen.“

Klingt banal ist aber so wahr. Für ein gutes Gericht braucht es nicht wirklich viele Zutaten – weniger ist oft halt doch mehr. Das Kochbuch ist in folgende Kategorien gegliedert:

  • Suppen und Salate
  • Klein und vorab
  • Vegetarisch & Co.
  • Fleisch und Geflügel
  • Fisch und Meeresfrüchte
  • Cremig und süß

Wenig Zutaten, viel Geschmack!

EinfachDas Buch wird wie folgt beschrieben:

Nils Egtermeyer zeigt in über 60 Rezepten, dass weniger oft mehr ist: Mit nur ein paar frischen Zutaten werden jeweils leckere Gerichte zubereitet, herzhaft oder süß, mit Fleisch, Fisch oder Gemüse, aus dem Ofen oder der Pfanne – für jeden das richtige, alle einfach richtig gut. Damit ist das Buch der ideale Begleiter für alle aktiven Menschen, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber viel Geschmack erwarten. Tipps und Tricks zum Pimpen der Gerichte, zum Abspecken oder Variieren und für cleveres Kombinieren machen das Kochen noch abwechslungsreicher und lassen genug Zeit für den entspannten Genuss.

Über den Autor:

Der ausgebildete Koch wurde 1983 im Münsterland geboren. Er hat lange auf Mallorca in einem Gourmetrestaurant gekocht und führte bis 2016 sein eigenes Restaurant Jellyfish, Hot Spot für feine und kreative Küche in Hamburg. Ganz trennen kann er sich nicht und unterstützt das Lokal immer noch beratend. Nachhaltigkeit ist für ihn ein sehr wichtiges Thema. Hohe Qualität und Frische der zu verarbeitenden Produkte liegen ihm am Herzen.  Seine Rezepte sind von der mediterranen Küche inspiriert – leicht und modern. Seit 2014 steht Nils, in der Doku-Soap „Die Kochprofis – Einsatz am Herd“ bei RTL II, auch vor der Kamera.

EinfachEinfach

Fazit:

Die Gerichte sind alle leicht realisierbar und für die Zutaten muss man nicht erst durch die halbe Stadt fahren. Mir gefällt die moderne Aufmachung gepaart mit appetitlichen, scharfen Fotos. Die Einfachheit der Rezepte überzeugt und für jede Gelegenheit ist etwas dabei. Sei es für die schlanke Linie, wenn Besuch kommt oder schnelle Gerichte ohne viel Aufwand wenn man aus der Arbeit kommt. Das Buch kostet bei amazon momentan 19,99 Euro und ich empfehle es auf jeden Fall weiter.

Gewinnspiel 1024x240 - Nils Egtermeyer - Einfach frisch kochen

Ich habe für euch mal beim Verlag angefragt und mir wird freundlicherweise ein Exemplar zur Verfügung gestellt, welches ich an euch verlosen darf. Schreibt mir bis zum 17. Mai 2017 in die Kommentare, warum genau ihr das Buch haben wollt. Der Gewinner wird ausgelost und hier bekannt gegeben.

Das Los hat entschieden – gewonnen hat Susanne! Herzlichen Glückwunsch 🙂

Ich würde mich freuen, wenn ihr das Gewinnspiel teilen würdet – vielen Dank und ganz viel Glück 🙂

Wäre das ein Buch für euch?EinfachEinfach

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58 Kommentare

  • Reply
    shadownlight
    7. Mai 2017 at 16:07

    Hey, ja das wäre ein Buch für mich, auch wenn ich weniger gerne in der Küche stehe :).
    Liebe Sonntagsgrüße!

    • Reply
      Sylvia
      7. Mai 2017 at 19:35

      Ich finde zu lange kochen auch nicht immer geil, die Rezepte gehen aber alle recht schnell.
      Dir auch einen schönen Sonntag

  • Reply
    Raphaela
    7. Mai 2017 at 18:27

    toller Bericht….Wie bist du zu dem Buch gekommen?

    • Reply
      Sylvia
      7. Mai 2017 at 19:01

      Hey Raphaela,

      für Blogger bieten die Verlage Rezensionsexemplare an. Hier habe ich die alle aufgelistet.
      Schönen Sonntag und cheers,
      Sylvia

  • Reply
    Hasi
    8. Mai 2017 at 0:40

    Okay, ich nehme ihn. Äh. Das Buch, ich meine das Buch.

  • Reply
    Lifestyle for me and you
    8. Mai 2017 at 10:24

    Oh man das sieht ja lecker aus 🙂 Ich muss gestehen ich habe nur ein einziges Kochbuch und das ist das alte meiner Mutter. Da stehen auch tolle Rezepte drin, aber ein weiteres Kochbuch würde ja auch nicht schaden 😉

    Liebe Grüße
    Martina

  • Reply
    Martin Esche
    10. Mai 2017 at 15:35

    Ich liebe es zu kochen & neue Sachen auszuprobieren, da wäre das Buch genau das richtige für mich!

  • Reply
    Mandy H.
    10. Mai 2017 at 23:55

    Ich würde mich sehr freuen über das Buch, weil ich nach neuen Rezepten suche, die einfach und schnell gehen und nicht so viele Zutaten benötigen. 🙂 Ich mag es überhaupt nicht, zu lange am Herd zu stehen und nicht fertig zu werden, da ich nicht genug Zeit habe. Deshalb wäre es toll, was neues ausprobieren zu können!

  • Reply
    Michael Jürgens
    11. Mai 2017 at 8:47

    Bei uns wird zur Gewichtsreduzierung seit Januar nur noch frisch gekocht.
    Ich bin täglich auf der Suche nach Inspirationen für neue Gerichte. Dabei bin ich auch über diese Verlosung gestolpert und würde michsehr über dieses Buch freuen.

  • Reply
    Gabriele Kobes
    11. Mai 2017 at 14:55

    ein toller Bericht, vielen Dank dafür <3 das Buch wäre perfekt für mich, denn einfach und schnell und dann noch lecker, besser gehts nicht 🙂 liebe Grüße <3

  • Reply
    christina horn
    11. Mai 2017 at 15:28

    Hallo!

    Ich probiere sehr gerne neue Rezepte aus und würde mich über das Buch sehr freuen!

    Liebe Grüße
    Christina

  • Reply
    Andrea
    12. Mai 2017 at 11:42

    Ich bin immer auf der Suchen nach neuen, leckeren Rezepten und das ich nie weiß, was ich für die Familie kochen soll, wäre das Buch genau richtig für mich. Bestimmt werde ich in dem Buch fündig. Liebe Grüße, Andrea

  • Reply
    Renate Busch
    12. Mai 2017 at 17:23

    Das einzigste Rezept, was ich kochen kann ist schottische Tomatensuppe. Roten Teller, heiß Wasser und fertig ist die Tomatensuppe.

  • Reply
    Alina
    12. Mai 2017 at 20:28

    Oh klasse Kochbuch. Ich liebe es für meine Familie oder Freunde zu kochen. Würde gerne neue gerichte ausprobieren

  • Reply
    Andrea Braun
    13. Mai 2017 at 0:02

    Wir kochen in unserer Familie sehr gerne frisch und hoffe auf ein paar neue Anregungen in diesem Kochbuch!

  • Reply
    Ulrike Erbskorn
    13. Mai 2017 at 16:51

    Ein Kochbuch für meinen Mann 🙂

  • Reply
    Svenja Steinheißer
    15. Mai 2017 at 0:21

    Ich liebe es zu kochen und neue Rezepte auszuprobieren, von daher würde ich es liebend gerne gewinnen

  • Reply
    Anne Meyer
    15. Mai 2017 at 7:24

    Ich koche immer „frei Schnauze“ und würde mich sehr gerne mal an ein Rezept halten. Von daher würde ich mich sehr über das Buch freuen. Euch allen viel Glück

  • Reply
    Birgit Maas
    15. Mai 2017 at 7:28

    Die Rezepte sehen wirklich sehr ansprechend aus – ich würde gerne viele der Leckereien nachkochen 🙂 Habe Nils schon bei den Kochprofis gesehen- er hat‘ s wirklich drauf !
    Einen sonnigen Tag und liebe Grüsse 🙂
    Birgit

  • Reply
    Skadi
    15. Mai 2017 at 7:32

    ich bin ein riesiger Kochbuchfan und freue mich immer, neue Rezepte auszuprobieren. Deshalb würde ich mich einfach nur freuen 🙂

  • Reply
    Gretel
    15. Mai 2017 at 8:02

    Das Buch sieht super aus. Ich hätte voll gerne so eins um tolle Rezepte nach zu kcohen.

  • Reply
    veronique noir
    15. Mai 2017 at 8:34

    Das Buch wäre perfekt für mich da ich gerne mit wenig Zutaten koche und immer wieder gerne Neue Rezepte ausprobiere und mich inspirieren lasse <3

  • Reply
    Sonja
    15. Mai 2017 at 8:39

    Als Mutter von 2 Kindern bin ich immer auf der Suche nach frischen neuen gesunden Rezepten. Da meine Tochter eine Lebensmittelallergie von Sojalecethin und Erdnüssen hat muss es immer ohne Zusätze von irgenwelchen unaussprächlichen künstlichen Dingen sein

  • Reply
    Melanie
    15. Mai 2017 at 9:19

    Das wäre genau das passendes für meinen „Chefkoch“ er probiert zuuuuu gern neues aus und liebt es mit Gewürzen zu experimentieren. Am liebsten haben wir beide lieben wir viel Knobi in unseren Gerichten!

    Wir würden uns sehr über dieses Buch freuen!

    Viele Grüße

  • Reply
    Andrea
    15. Mai 2017 at 9:35

    Wenn ich Zeit und Muse habe, verbringe ich gerne mal ein paar Stündchen in der Küche und zaubere mir oder meinen Lieben was leckeres. Kaum beginnt der Alltagsstress und man hat „nur mal eben kurz Zeit“ und vor allem keine Ahnung was man auf die Schnelle in den Kochtopf werfen könnte oder auf was man überhaupt Lust hätte, nimmt das frische Kochen ein jähes Ende. Ärgerlich eigentlich, da will man für den Moment am liebsten zurück zu Mama ziehen. Das Kochbuch wäre die bessere Lösung – ein bisschen Inspiration für die schnelle Küche mit wenigen Zutaten. Bei den leckeren Fotos muss ja die Lust auf’s Kochen selbst im größten Stress wiederkommen!

  • Reply
    Stefanie
    15. Mai 2017 at 9:36

    Ich koche wahnsinnig gern und es ist mir sehr wichtig, dass ich weiß, was in meinem Essen drin ist. Trotzdem bin in der Woche abends meist zu geschafft, um noch aufwändige Mahlzeiten zu kochen. Von dem Buch erhoffe ich mir neue Anregungen und Rezepte, wie ich mir schnell ein leckeres Essen zaubern kann. Ich würde mich daher sehr über den Gewinn freuen 🙂

  • Reply
    Jessika
    15. Mai 2017 at 9:43

    Das ist das perfekte Buch für mich! Als Zwillingsmama sind mir frische Zutaten sehr wichtig, aber es muss eben immer schnell gehen!

  • Reply
    Susanne
    15. Mai 2017 at 10:15

    Wir würden uns wahnsinnig über dieses Buch freuen . Mein Mann und ich kochen jeden Abend mit frischen Zutaten. Wir lieben ❤ das Kochen. Jetzt wo es langsam wieder los geht mit der eigenen Ernte aus dem Garten macht das Kochen noch mehr Spaß. Wir probieren immer gerne neue Gerichte aus. Wenn sie dann auch mal noch zubereitet werden können nach einem langen Arbeitstag, dann ist das einfach klasse . Dieses Buch hört sich perfekt für uns an, mit wenig Zutaten frisch kochen und dann noch den perfekten Geschmack, einfach toll.

    • Reply
      Sylvia
      22. Mai 2017 at 15:06

      Liebe Susanne,

      herzlichen Glückwunsch – du hast das Buch gewonnen 🙂
      Liebe Grüße,
      Sylvia

  • Reply
    Celine
    15. Mai 2017 at 10:27

    Ich liebe es, zu kochen! Auch wenn es ab und an mal etwas länger dauert, liebe ich es, neue Rezepte für mich zu entdecken 🙂

  • Reply
    Morena Gräzer
    15. Mai 2017 at 11:23

    Ich liebe es jeden Tag frisch zu kochen. Leider gehen mir mit der Zeit die Ideen aus und bin daher ständig auf der Suche nach neuen, schnellen Rezepten. Daher würde ich mich sehr freuen über dieses Buch.

  • Reply
    Verena
    15. Mai 2017 at 12:03

    Ich finde, daß das Buch gut aufgebaut ist und ich koche sehr gerne abwechslungsreich.Wichtig ist mir dafür der Einsatz weniger aber guter Zutaten.Deshalb wäre das Buch genau richtig bei uns.

  • Reply
    Thomas
    15. Mai 2017 at 12:08

    Nils Egtermeyer ist ein sympathischer Koch der ja nun auch im TV zu sehen ist. Und Im TV tummeln sich viele, viele „merkwürdige“ TV-Köche. Von Herrn Rosin würde ich nicht mal ein Taschentuch annehmen – aber das Buch von Nils wäre ein Highlight in meiner umfangreichen Kochbuchsammelung.

    Liebe Grüße aus Berlin
    Tomy

  • Reply
    Kerstin
    15. Mai 2017 at 13:29

    Hallo! 🙂 Das schönes Kochbuch kann ich auf alle Fälle gut gebrauchen, weil ich jeden Tag frisch koche und dabei immer wieder etwas Neues ausprobiere! Dementsprechend kommen mir neue Ideen für die Küche sehr recht 😉 Außerdem geht bald ja die Erntesaison im Garten los und da passt der Titel des Buches „Einfach frisch kochen“ doch super! Frischer geht das Gemüse schließlich nicht!

    Liebe Grüße
    Kerstin

  • Reply
    Jürgen Müller
    15. Mai 2017 at 13:33

    Lt. Produkttester gesucht werden Testleser gesucht. Für ein Kochbuch? Da sollte man schon das eine oder andere Rezept ausprobieren. Würde doch gern mal testen.

  • Reply
    Sabine
    15. Mai 2017 at 13:49

    Ich liiiiieeeeebe neue tolle Kochbücher und Kochblogs und probiere super gerne neue Rezepte aus.
    Dein Buch würde ich es´cht gerne lesen und mich inspirieren lassen 🙂

  • Reply
    Svenja Göken
    15. Mai 2017 at 14:27

    Weil ich gerne meine Familie und Freunde bekoche. Am liebsten mit neuen Rezepten, mit denen ich sie überraschen kann. Da ich sehr viel wert auf frische Zutaten lege, wäre dieses Kochbuch richtig toll. Es gibt sehr viele Rezepte im groooossen www. , aber ich habe lieber ein Buch mit schönen Illustrationen in der Hand. In der Hinsicht bin ich vielleicht etwas altbacken.
    Eine ausführliche Bewertung ist natürlich selbstverständlich, gerne auch mit Bildern .

  • Reply
    Saskia Weiß
    15. Mai 2017 at 14:50

    Ich koche gerne frisch und probiere gerne neue Rezepte aus. 🙂 Kochbücher mit schönen Illustrationen und guten Beschreibungen finde ich immer besonders ansprechend. 🙂 Ich würde mich sehr über den Gewinn freuen und mit meiner Familie und Freunden gerne neue Rezepte ausprobieren.

  • Reply
    Andrea
    15. Mai 2017 at 16:13

    Wir kochen am Wochenende gerne alle zusammen, d.h. mein Mann Gerald und unsere Söhne (15 und 21 Jahre). Dabei probieren wir gerne neue Rezepte aus und sind dabei sehr experimentierfreudig. Unter der Woche muss es meist schnell gehen. Wir würden uns sehr über das tolle Kochbuch freuen.

  • Reply
    Stella
    15. Mai 2017 at 17:56

    Durch Studium komm ich kaum dazu aufwändige Sachen zu kochen aber mir ist es trotzdem sehr wichtig, darum würde ich gern diese Rezepte auch mal ausprobieren.

  • Reply
    Daniel
    15. Mai 2017 at 18:31

    Hallo!
    Meine Freundin und ich schreiben seit kurzem einen Produkttestblog und würden uns sehr freuen über dieses Kochbuch auch einen Testbericht zu verfassen! Da wir beide liebend gerne Kochen aber durch unseren Sohn und die Arbeit nicht immer sehr viel Zeit dafür haben aber trotzdem immer viel wert auf die Qualität legen, wäre es außerdem genau das richtige Buch für uns!

  • Reply
    Annika
    15. Mai 2017 at 19:50

    Huhu,
    ich würde das Kochbuch sehr gerne testen, da mein Freund und ich wirklich gerne kochen uns aber irgendwie immer die Ideen fehlen.

    Gruß Annika

  • Reply
    katzilla
    15. Mai 2017 at 20:50

    Das Buch hört sich ziemlich interessant an. Ich würde mich freuen Rezepte zu finden, die einfach sind, schnell gekocht werden können und trotzdem gesund sind und auch noch lecker schmecken.

  • Reply
    Eva
    15. Mai 2017 at 21:19

    Ich koche jeden Tag für meine Familie und mich, dh ich koche jeden Abend für den nächsten Tag vor, da ich am Vormittag arbeiten gehe und zu Mittag treffen wir uns alle zusammen zu Hause zum Essen!
    Da sind neue Rezepte die auch noch schnell gehen immer gefragt!

  • Reply
    Lisa
    15. Mai 2017 at 21:26

    …weil ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten bin!

  • Reply
    Siemens
    15. Mai 2017 at 23:29

    Ich würde sehr gerne das Produkt testen und anschließend einen Bericht über das Produkt und meine Testerfahrung verfassen.

  • Reply
    Marion Salentin-Gelhard
    16. Mai 2017 at 0:04

    Ich würde mich über das Kochbuch riesig freuen, weil ich in der Küche eine Niete bin. Mit Hilfe des tollen Buches könnte ich meinen Mann zur Abwechslung mal mit einem leckeren Menü zu seinem Geburtstag überraschen …

  • Reply
    Stefanie Böhm
    16. Mai 2017 at 7:49

    Ich muss zugeben, letztes Jahr war ich so bequem und aß zu viel Fertiggerichte…das habe ich zum Glück jetzt geändert. Seit Anfang des Jahres koche ich und habe richtig Spaß daran gefunden. Ich würde mich sehr über neue Rezeptideen freuen, denn ich will unbedingt weiterhin kochen und meine Familie verwöhnen. Was mir toll gefällt, ist das es schnelle Rezepte sind, die einfach sind und auch mir gelingen

  • Reply
    Danielle
    16. Mai 2017 at 9:23

    Hallo! Ich möchte das Buch meinem Mann zum Männertag schenken, weil ich nicht nach der Arbeit kochen möchte :)))
    Ernstlich,ich bin neugierig und bin immer nach der Suche was neues. Ich mag in er was neues ausprobieren in der Küche. Ich träume schon von Ihrem Buch!

  • Reply
    Jennifer
    16. Mai 2017 at 10:00

    Weil frisches Essen einfach zu wenig bei uns auf den Tisch kommt. Meistens muss es schnell gehen oder man hat einfach keine Lust oder vielmehr fehlen mir die Ideen was ich schönes Kochen kann. Da wäre das Buch eine schöne Unterstützung im Kampf gegen das Fertigessen.

  • Reply
    Nicole Diehl
    16. Mai 2017 at 12:02

    Ich würde unglaublich gern testen und mit- wie auch nachkochen <3 Ich bin gespannt auf die Rezepte

  • Reply
    N. J. Juergensen
    16. Mai 2017 at 12:05

    weil leicht zuzubereitende Rezepte, mit Zutaten, für die man nicht erst die halbe Welt bereisen muss um sie zu bekommen, genau auf meiner Wellenlänge liegen.
    Ich koche täglich für mich und meine Familie und wäre über neue Anregungen sehr erfreut.

  • Reply
    Yvonne
    16. Mai 2017 at 15:29

    Hab als Student öfters das Problem, dass ich schnell zu einem Fertiggericht greife. Würde das gerne ändern, da wäre das Buch natürlich super. 🙂

  • Reply
    Vanessa Will
    16. Mai 2017 at 18:49

    Da wir dieses Jahr zum ersten Mal so richtig Salate und Gemüse anbauen, möchte ich diese auch richtig frisch zubereiten. Bisher hab ich der Küche wenig Glanz gebracht. Normalerweise kocht mein Mann. Mit dem Kochbuch könnte ich ihn aber endlich mal ausstechen

  • Reply
    Lisa Schindler
    16. Mai 2017 at 19:26

    Ich finde die Rezepte super. Es sind eigentlich Sachen die in jeder Küche zu finden sind, von den Zutaten her, das ist echt toll 🙂

  • Reply
    Carina Hees
    16. Mai 2017 at 21:05

    Das wäre ein Buch weil ich sehr gerne koche. 🙂

  • Reply
    Yvonne Reuther
    16. Mai 2017 at 22:17

    Weil ich nur nach Rezepten und Kochbüchern koche und dieses sehr interessant finde!

  • Reply
    Victoria
    16. Mai 2017 at 23:17

    Das Buch wäre auf jeden Fall etwas für mich! 🙂

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