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Nils Egtermeyer – Einfach frisch kochen

7. Mai 2017
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Einfach frisch kochen

Einfach 60 Rezepte für puren Genuss

Einfach soll es sein, verspricht zumindest der Autor Nils Egtermeyer.

Die ersten Seiten des Buchs beschäftigen sich mit dem Wert von Lebensmitteln. Der Autor weist den Leser auf die Dringlichkeit von Qualität hin – gutes Essen kostet eben auch etwas mehr. Dafür hat man aber auch mehr davon. Sei es ein intensiverer Geschmack, eine schönere Optik oder das gute Gefühl den regionalen Bauer zu unterstützen. Nils erklärt zudem, wie man Obst und Gemüse richtig wiegt, gutes Olivenöl erkennt und appelliert: „In dieser schnelllebigen Zeit muss man sich den Luxus gönnen, frisch zu kochen.“

Klingt banal ist aber so wahr. Für ein gutes Gericht braucht es nicht wirklich viele Zutaten – weniger ist oft halt doch mehr. Das Kochbuch ist in folgende Kategorien gegliedert:

  • Suppen und Salate
  • Klein und vorab
  • Vegetarisch & Co.
  • Fleisch und Geflügel
  • Fisch und Meeresfrüchte
  • Cremig und süß

Wenig Zutaten, viel Geschmack!

EinfachDas Buch wird wie folgt beschrieben:

Nils Egtermeyer zeigt in über 60 Rezepten, dass weniger oft mehr ist: Mit nur ein paar frischen Zutaten werden jeweils leckere Gerichte zubereitet, herzhaft oder süß, mit Fleisch, Fisch oder Gemüse, aus dem Ofen oder der Pfanne – für jeden das richtige, alle einfach richtig gut. Damit ist das Buch der ideale Begleiter für alle aktiven Menschen, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber viel Geschmack erwarten. Tipps und Tricks zum Pimpen der Gerichte, zum Abspecken oder Variieren und für cleveres Kombinieren machen das Kochen noch abwechslungsreicher und lassen genug Zeit für den entspannten Genuss.

Über den Autor:

Der ausgebildete Koch wurde 1983 im Münsterland geboren. Er hat lange auf Mallorca in einem Gourmetrestaurant gekocht und führte bis 2016 sein eigenes Restaurant Jellyfish, Hot Spot für feine und kreative Küche in Hamburg. Ganz trennen kann er sich nicht und unterstützt das Lokal immer noch beratend. Nachhaltigkeit ist für ihn ein sehr wichtiges Thema. Hohe Qualität und Frische der zu verarbeitenden Produkte liegen ihm am Herzen.  Seine Rezepte sind von der mediterranen Küche inspiriert – leicht und modern. Seit 2014 steht Nils, in der Doku-Soap „Die Kochprofis – Einsatz am Herd“ bei RTL II, auch vor der Kamera.

EinfachEinfach

Fazit:

Die Gerichte sind alle leicht realisierbar und für die Zutaten muss man nicht erst durch die halbe Stadt fahren. Mir gefällt die moderne Aufmachung gepaart mit appetitlichen, scharfen Fotos. Die Einfachheit der Rezepte überzeugt und für jede Gelegenheit ist etwas dabei. Sei es für die schlanke Linie, wenn Besuch kommt oder schnelle Gerichte ohne viel Aufwand wenn man aus der Arbeit kommt. Das Buch kostet bei amazon momentan 19,99 Euro und ich empfehle es auf jeden Fall weiter.

Gewinnspiel 1024x240 - Nils Egtermeyer - Einfach frisch kochen

Ich habe für euch mal beim Verlag angefragt und mir wird freundlicherweise ein Exemplar zur Verfügung gestellt, welches ich an euch verlosen darf. Schreibt mir bis zum 17. Mai 2017 in die Kommentare, warum genau ihr das Buch haben wollt. Der Gewinner wird ausgelost und hier bekannt gegeben.

Das Los hat entschieden – gewonnen hat Susanne! Herzlichen Glückwunsch 🙂

Ich würde mich freuen, wenn ihr das Gewinnspiel teilen würdet – vielen Dank und ganz viel Glück 🙂

Wäre das ein Buch für euch?EinfachEinfach

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58 Kommentare

  • Antworten shadownlight 7. Mai 2017 um 16:07

    Hey, ja das wäre ein Buch für mich, auch wenn ich weniger gerne in der Küche stehe :).
    Liebe Sonntagsgrüße!

    • Antworten Sylvia 7. Mai 2017 um 19:35

      Ich finde zu lange kochen auch nicht immer geil, die Rezepte gehen aber alle recht schnell.
      Dir auch einen schönen Sonntag

  • Antworten Raphaela 7. Mai 2017 um 18:27

    toller Bericht….Wie bist du zu dem Buch gekommen?

    • Antworten Sylvia 7. Mai 2017 um 19:01

      Hey Raphaela,

      für Blogger bieten die Verlage Rezensionsexemplare an. Hier habe ich die alle aufgelistet.
      Schönen Sonntag und cheers,
      Sylvia

  • Antworten Hasi 8. Mai 2017 um 0:40

    Okay, ich nehme ihn. Äh. Das Buch, ich meine das Buch.

  • Antworten Lifestyle for me and you 8. Mai 2017 um 10:24

    Oh man das sieht ja lecker aus 🙂 Ich muss gestehen ich habe nur ein einziges Kochbuch und das ist das alte meiner Mutter. Da stehen auch tolle Rezepte drin, aber ein weiteres Kochbuch würde ja auch nicht schaden 😉

    Liebe Grüße
    Martina

  • Antworten Martin Esche 10. Mai 2017 um 15:35

    Ich liebe es zu kochen & neue Sachen auszuprobieren, da wäre das Buch genau das richtige für mich!

  • Antworten Mandy H. 10. Mai 2017 um 23:55

    Ich würde mich sehr freuen über das Buch, weil ich nach neuen Rezepten suche, die einfach und schnell gehen und nicht so viele Zutaten benötigen. 🙂 Ich mag es überhaupt nicht, zu lange am Herd zu stehen und nicht fertig zu werden, da ich nicht genug Zeit habe. Deshalb wäre es toll, was neues ausprobieren zu können!

  • Antworten Michael Jürgens 11. Mai 2017 um 8:47

    Bei uns wird zur Gewichtsreduzierung seit Januar nur noch frisch gekocht.
    Ich bin täglich auf der Suche nach Inspirationen für neue Gerichte. Dabei bin ich auch über diese Verlosung gestolpert und würde michsehr über dieses Buch freuen.

  • Antworten Gabriele Kobes 11. Mai 2017 um 14:55

    ein toller Bericht, vielen Dank dafür <3 das Buch wäre perfekt für mich, denn einfach und schnell und dann noch lecker, besser gehts nicht 🙂 liebe Grüße <3

  • Antworten christina horn 11. Mai 2017 um 15:28

    Hallo!

    Ich probiere sehr gerne neue Rezepte aus und würde mich über das Buch sehr freuen!

    Liebe Grüße
    Christina

  • Antworten Andrea 12. Mai 2017 um 11:42

    Ich bin immer auf der Suchen nach neuen, leckeren Rezepten und das ich nie weiß, was ich für die Familie kochen soll, wäre das Buch genau richtig für mich. Bestimmt werde ich in dem Buch fündig. Liebe Grüße, Andrea

  • Antworten Renate Busch 12. Mai 2017 um 17:23

    Das einzigste Rezept, was ich kochen kann ist schottische Tomatensuppe. Roten Teller, heiß Wasser und fertig ist die Tomatensuppe.

  • Antworten Alina 12. Mai 2017 um 20:28

    Oh klasse Kochbuch. Ich liebe es für meine Familie oder Freunde zu kochen. Würde gerne neue gerichte ausprobieren

  • Antworten Andrea Braun 13. Mai 2017 um 0:02

    Wir kochen in unserer Familie sehr gerne frisch und hoffe auf ein paar neue Anregungen in diesem Kochbuch!

  • Antworten Ulrike Erbskorn 13. Mai 2017 um 16:51

    Ein Kochbuch für meinen Mann 🙂

  • Antworten Svenja Steinheißer 15. Mai 2017 um 0:21

    Ich liebe es zu kochen und neue Rezepte auszuprobieren, von daher würde ich es liebend gerne gewinnen

  • Antworten Anne Meyer 15. Mai 2017 um 7:24

    Ich koche immer „frei Schnauze“ und würde mich sehr gerne mal an ein Rezept halten. Von daher würde ich mich sehr über das Buch freuen. Euch allen viel Glück

  • Antworten Birgit Maas 15. Mai 2017 um 7:28

    Die Rezepte sehen wirklich sehr ansprechend aus – ich würde gerne viele der Leckereien nachkochen 🙂 Habe Nils schon bei den Kochprofis gesehen- er hat‘ s wirklich drauf !
    Einen sonnigen Tag und liebe Grüsse 🙂
    Birgit

  • Antworten Skadi 15. Mai 2017 um 7:32

    ich bin ein riesiger Kochbuchfan und freue mich immer, neue Rezepte auszuprobieren. Deshalb würde ich mich einfach nur freuen 🙂

  • Antworten Gretel 15. Mai 2017 um 8:02

    Das Buch sieht super aus. Ich hätte voll gerne so eins um tolle Rezepte nach zu kcohen.

  • Antworten veronique noir 15. Mai 2017 um 8:34

    Das Buch wäre perfekt für mich da ich gerne mit wenig Zutaten koche und immer wieder gerne Neue Rezepte ausprobiere und mich inspirieren lasse <3

  • Antworten Sonja 15. Mai 2017 um 8:39

    Als Mutter von 2 Kindern bin ich immer auf der Suche nach frischen neuen gesunden Rezepten. Da meine Tochter eine Lebensmittelallergie von Sojalecethin und Erdnüssen hat muss es immer ohne Zusätze von irgenwelchen unaussprächlichen künstlichen Dingen sein

  • Antworten Melanie 15. Mai 2017 um 9:19

    Das wäre genau das passendes für meinen „Chefkoch“ er probiert zuuuuu gern neues aus und liebt es mit Gewürzen zu experimentieren. Am liebsten haben wir beide lieben wir viel Knobi in unseren Gerichten!

    Wir würden uns sehr über dieses Buch freuen!

    Viele Grüße

  • Antworten Andrea 15. Mai 2017 um 9:35

    Wenn ich Zeit und Muse habe, verbringe ich gerne mal ein paar Stündchen in der Küche und zaubere mir oder meinen Lieben was leckeres. Kaum beginnt der Alltagsstress und man hat „nur mal eben kurz Zeit“ und vor allem keine Ahnung was man auf die Schnelle in den Kochtopf werfen könnte oder auf was man überhaupt Lust hätte, nimmt das frische Kochen ein jähes Ende. Ärgerlich eigentlich, da will man für den Moment am liebsten zurück zu Mama ziehen. Das Kochbuch wäre die bessere Lösung – ein bisschen Inspiration für die schnelle Küche mit wenigen Zutaten. Bei den leckeren Fotos muss ja die Lust auf’s Kochen selbst im größten Stress wiederkommen!

  • Antworten Stefanie 15. Mai 2017 um 9:36

    Ich koche wahnsinnig gern und es ist mir sehr wichtig, dass ich weiß, was in meinem Essen drin ist. Trotzdem bin in der Woche abends meist zu geschafft, um noch aufwändige Mahlzeiten zu kochen. Von dem Buch erhoffe ich mir neue Anregungen und Rezepte, wie ich mir schnell ein leckeres Essen zaubern kann. Ich würde mich daher sehr über den Gewinn freuen 🙂

  • Antworten Jessika 15. Mai 2017 um 9:43

    Das ist das perfekte Buch für mich! Als Zwillingsmama sind mir frische Zutaten sehr wichtig, aber es muss eben immer schnell gehen!

  • Antworten Susanne 15. Mai 2017 um 10:15

    Wir würden uns wahnsinnig über dieses Buch freuen . Mein Mann und ich kochen jeden Abend mit frischen Zutaten. Wir lieben ❤ das Kochen. Jetzt wo es langsam wieder los geht mit der eigenen Ernte aus dem Garten macht das Kochen noch mehr Spaß. Wir probieren immer gerne neue Gerichte aus. Wenn sie dann auch mal noch zubereitet werden können nach einem langen Arbeitstag, dann ist das einfach klasse . Dieses Buch hört sich perfekt für uns an, mit wenig Zutaten frisch kochen und dann noch den perfekten Geschmack, einfach toll.

    • Antworten Sylvia 22. Mai 2017 um 15:06

      Liebe Susanne,

      herzlichen Glückwunsch – du hast das Buch gewonnen 🙂
      Liebe Grüße,
      Sylvia

  • Antworten Celine 15. Mai 2017 um 10:27

    Ich liebe es, zu kochen! Auch wenn es ab und an mal etwas länger dauert, liebe ich es, neue Rezepte für mich zu entdecken 🙂

  • Antworten Morena Gräzer 15. Mai 2017 um 11:23

    Ich liebe es jeden Tag frisch zu kochen. Leider gehen mir mit der Zeit die Ideen aus und bin daher ständig auf der Suche nach neuen, schnellen Rezepten. Daher würde ich mich sehr freuen über dieses Buch.

  • Antworten Verena 15. Mai 2017 um 12:03

    Ich finde, daß das Buch gut aufgebaut ist und ich koche sehr gerne abwechslungsreich.Wichtig ist mir dafür der Einsatz weniger aber guter Zutaten.Deshalb wäre das Buch genau richtig bei uns.

  • Antworten Thomas 15. Mai 2017 um 12:08

    Nils Egtermeyer ist ein sympathischer Koch der ja nun auch im TV zu sehen ist. Und Im TV tummeln sich viele, viele „merkwürdige“ TV-Köche. Von Herrn Rosin würde ich nicht mal ein Taschentuch annehmen – aber das Buch von Nils wäre ein Highlight in meiner umfangreichen Kochbuchsammelung.

    Liebe Grüße aus Berlin
    Tomy

  • Antworten Kerstin 15. Mai 2017 um 13:29

    Hallo! 🙂 Das schönes Kochbuch kann ich auf alle Fälle gut gebrauchen, weil ich jeden Tag frisch koche und dabei immer wieder etwas Neues ausprobiere! Dementsprechend kommen mir neue Ideen für die Küche sehr recht 😉 Außerdem geht bald ja die Erntesaison im Garten los und da passt der Titel des Buches „Einfach frisch kochen“ doch super! Frischer geht das Gemüse schließlich nicht!

    Liebe Grüße
    Kerstin

  • Antworten Jürgen Müller 15. Mai 2017 um 13:33

    Lt. Produkttester gesucht werden Testleser gesucht. Für ein Kochbuch? Da sollte man schon das eine oder andere Rezept ausprobieren. Würde doch gern mal testen.

  • Antworten Sabine 15. Mai 2017 um 13:49

    Ich liiiiieeeeebe neue tolle Kochbücher und Kochblogs und probiere super gerne neue Rezepte aus.
    Dein Buch würde ich es´cht gerne lesen und mich inspirieren lassen 🙂

  • Antworten Svenja Göken 15. Mai 2017 um 14:27

    Weil ich gerne meine Familie und Freunde bekoche. Am liebsten mit neuen Rezepten, mit denen ich sie überraschen kann. Da ich sehr viel wert auf frische Zutaten lege, wäre dieses Kochbuch richtig toll. Es gibt sehr viele Rezepte im groooossen www. , aber ich habe lieber ein Buch mit schönen Illustrationen in der Hand. In der Hinsicht bin ich vielleicht etwas altbacken.
    Eine ausführliche Bewertung ist natürlich selbstverständlich, gerne auch mit Bildern .

  • Antworten Saskia Weiß 15. Mai 2017 um 14:50

    Ich koche gerne frisch und probiere gerne neue Rezepte aus. 🙂 Kochbücher mit schönen Illustrationen und guten Beschreibungen finde ich immer besonders ansprechend. 🙂 Ich würde mich sehr über den Gewinn freuen und mit meiner Familie und Freunden gerne neue Rezepte ausprobieren.

  • Antworten Andrea 15. Mai 2017 um 16:13

    Wir kochen am Wochenende gerne alle zusammen, d.h. mein Mann Gerald und unsere Söhne (15 und 21 Jahre). Dabei probieren wir gerne neue Rezepte aus und sind dabei sehr experimentierfreudig. Unter der Woche muss es meist schnell gehen. Wir würden uns sehr über das tolle Kochbuch freuen.

  • Antworten Stella 15. Mai 2017 um 17:56

    Durch Studium komm ich kaum dazu aufwändige Sachen zu kochen aber mir ist es trotzdem sehr wichtig, darum würde ich gern diese Rezepte auch mal ausprobieren.

  • Antworten Daniel 15. Mai 2017 um 18:31

    Hallo!
    Meine Freundin und ich schreiben seit kurzem einen Produkttestblog und würden uns sehr freuen über dieses Kochbuch auch einen Testbericht zu verfassen! Da wir beide liebend gerne Kochen aber durch unseren Sohn und die Arbeit nicht immer sehr viel Zeit dafür haben aber trotzdem immer viel wert auf die Qualität legen, wäre es außerdem genau das richtige Buch für uns!

  • Antworten Annika 15. Mai 2017 um 19:50

    Huhu,
    ich würde das Kochbuch sehr gerne testen, da mein Freund und ich wirklich gerne kochen uns aber irgendwie immer die Ideen fehlen.

    Gruß Annika

  • Antworten katzilla 15. Mai 2017 um 20:50

    Das Buch hört sich ziemlich interessant an. Ich würde mich freuen Rezepte zu finden, die einfach sind, schnell gekocht werden können und trotzdem gesund sind und auch noch lecker schmecken.

  • Antworten Eva 15. Mai 2017 um 21:19

    Ich koche jeden Tag für meine Familie und mich, dh ich koche jeden Abend für den nächsten Tag vor, da ich am Vormittag arbeiten gehe und zu Mittag treffen wir uns alle zusammen zu Hause zum Essen!
    Da sind neue Rezepte die auch noch schnell gehen immer gefragt!

  • Antworten Lisa 15. Mai 2017 um 21:26

    …weil ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten bin!

  • Antworten Siemens 15. Mai 2017 um 23:29

    Ich würde sehr gerne das Produkt testen und anschließend einen Bericht über das Produkt und meine Testerfahrung verfassen.

  • Antworten Marion Salentin-Gelhard 16. Mai 2017 um 0:04

    Ich würde mich über das Kochbuch riesig freuen, weil ich in der Küche eine Niete bin. Mit Hilfe des tollen Buches könnte ich meinen Mann zur Abwechslung mal mit einem leckeren Menü zu seinem Geburtstag überraschen …

  • Antworten Stefanie Böhm 16. Mai 2017 um 7:49

    Ich muss zugeben, letztes Jahr war ich so bequem und aß zu viel Fertiggerichte…das habe ich zum Glück jetzt geändert. Seit Anfang des Jahres koche ich und habe richtig Spaß daran gefunden. Ich würde mich sehr über neue Rezeptideen freuen, denn ich will unbedingt weiterhin kochen und meine Familie verwöhnen. Was mir toll gefällt, ist das es schnelle Rezepte sind, die einfach sind und auch mir gelingen

  • Antworten Danielle 16. Mai 2017 um 9:23

    Hallo! Ich möchte das Buch meinem Mann zum Männertag schenken, weil ich nicht nach der Arbeit kochen möchte :)))
    Ernstlich,ich bin neugierig und bin immer nach der Suche was neues. Ich mag in er was neues ausprobieren in der Küche. Ich träume schon von Ihrem Buch!

  • Antworten Jennifer 16. Mai 2017 um 10:00

    Weil frisches Essen einfach zu wenig bei uns auf den Tisch kommt. Meistens muss es schnell gehen oder man hat einfach keine Lust oder vielmehr fehlen mir die Ideen was ich schönes Kochen kann. Da wäre das Buch eine schöne Unterstützung im Kampf gegen das Fertigessen.

  • Antworten Nicole Diehl 16. Mai 2017 um 12:02

    Ich würde unglaublich gern testen und mit- wie auch nachkochen <3 Ich bin gespannt auf die Rezepte

  • Antworten N. J. Juergensen 16. Mai 2017 um 12:05

    weil leicht zuzubereitende Rezepte, mit Zutaten, für die man nicht erst die halbe Welt bereisen muss um sie zu bekommen, genau auf meiner Wellenlänge liegen.
    Ich koche täglich für mich und meine Familie und wäre über neue Anregungen sehr erfreut.

  • Antworten Yvonne 16. Mai 2017 um 15:29

    Hab als Student öfters das Problem, dass ich schnell zu einem Fertiggericht greife. Würde das gerne ändern, da wäre das Buch natürlich super. 🙂

  • Antworten Vanessa Will 16. Mai 2017 um 18:49

    Da wir dieses Jahr zum ersten Mal so richtig Salate und Gemüse anbauen, möchte ich diese auch richtig frisch zubereiten. Bisher hab ich der Küche wenig Glanz gebracht. Normalerweise kocht mein Mann. Mit dem Kochbuch könnte ich ihn aber endlich mal ausstechen

  • Antworten Lisa Schindler 16. Mai 2017 um 19:26

    Ich finde die Rezepte super. Es sind eigentlich Sachen die in jeder Küche zu finden sind, von den Zutaten her, das ist echt toll 🙂

  • Antworten Carina Hees 16. Mai 2017 um 21:05

    Das wäre ein Buch weil ich sehr gerne koche. 🙂

  • Antworten Yvonne Reuther 16. Mai 2017 um 22:17

    Weil ich nur nach Rezepten und Kochbüchern koche und dieses sehr interessant finde!

  • Antworten Victoria 16. Mai 2017 um 23:17

    Das Buch wäre auf jeden Fall etwas für mich! 🙂

  • Was meinst du? :-)