Klarstein Kitchen Hero

Ein Hero in der Küche?

 Die Kitchen Hero befördert das Kochen in eine neue Dimension.

Lange hatte der Thermomix von Vorwerk das Monopol an Küchenmaschinen auf dem Markt – doch nun ziehen immer mehr Hersteller nach und bringen eigene Modelle raus.

Kochen, Pürieren, Mixen, Zerkleinern, Emulgieren, Schlagen, Garen, Dämpfen oder sogar Eis crushen für die Kitchen Hero kein Problem. Nachdem ich bereits die Allroundmaschine ‘Monsieur Cuisine” von Lidl testen durfte, war ich besonders gespannt auf das Modell von Klarstein.
Als erstes überzeugt sie auf jeden Fall durch ihre Optik! Das Modell des Discounters kann man sich ja fast nicht anschauen – das satte Rot und vor allem der Bedienblock sind bei der Klarstein recht stylish gehalten. Ein weiterer Unterschied ist, dass die Kitchen Hero über einen An- und Ausschaltknopf verfügt – der ist auf der Rückseite der Maschine angebracht, was mich aber wohl nicht so stört wie einige andere Nutzer.
Das beste Tool ist aber der Messerschutz. Die Kombination aus Rührer und Schutzkappen für die Schneidenflächen lässt ein Kochen zu ohne alles zu ‘zermatschen’ – vergleichbar mit dem Linkslauf von Thermomix.

Verpackung & Inhalt Klarstein Kitchen Hero:

Gut verpackt und glücklicherweise nicht mit unnötig viel Plastik wurde das Gerät geliefert, neben der Bedienungsanleitung war folgendes im Paket:

• Gerät Kitchen Hero
• Kochtopf/Mixbehälter
• Abdeckung
• Messbecher
• Siebkorb
• Schmetterlings-Rührer
• Messerschutz
• Dampfgarer (inklusive Einsatzebene und Deckel)
• Spatel
• Rezeptbuch

Optik Klarstein Kitchen Hero:

Der Korpus der Kitchen Hero ist in Hochglanz gehalten, die Bedienung erfolgt über das schwarze Touchfeld mit LED-Display und als Kontrast kommt der silberne Edelstahl-Topf sowie die schwarzen Elemente ganz gut. Die Verarbeitung wirkt recht hochwertig und das Gerät hat keinen fiesen Plastikgeruch wie das Lidl-Modell.

Die Küchenmaschine kann in weiß und rot erworben werden und nimmt mit einer Breite von 35 cm, Tiefe von 28 cm und einer Höhe von 30 cm nicht ganz so viel Platz auf der Arbeitsfläche weg. Das um die ein Meter lange Anschlusskabel kann auf der Geräterückseite an einer Halterung aufgerollt werden und liegt somit nicht unschön im Weg. Die vier Saugfüße sorgen für einen sicheren Stand und verhindern auch bei voller Geschwindigkeit ein wegrutschen der Maschine.

Wie viel Hero steckt in der Maschine?

Handling Kitchen Hero:

Genau wie ich es mag, ist auch bei der Kitchen Hero die Bedienung sehr intuitiv und ich muss nicht in die Anleitung schauen. Gerät einstecken, möglicherweise den Knopf hinten auch noch auf on schalten und schon kann es losgehen. Der Deckel ist irgendwie bei allen Maschinen ein Problem, egal ob Thermomix oder billigere Alternativen nur mit dem richtigen Griff und meist auch Kraft bekommt man die Geräte geschlossen. Bei Klarstein ist das Prinzip auch ein bisschen anders, der Deckel muss erst hinten eingehakt werden und dann vorne in der Vertiefung Platz finden. Am Anfang ist das echt schwierig, wenn man den Dreh aber mal raus hat ist es echt ganz einfach. Wenn der Deckel nicht richtig sitzt, zeigt die Kitchen Hero das auf dem Display auch an und ein Betrieb ist nicht möglich. Ist der Deckel richtig eingerastet muss man den Topf noch nach rechts drehen – dies ist durch das offene und geschlossene Schloss mehr als nachvollziehbar dargestellt.

 Rezeptbuch Kitchen Hero:

Einige meiner Freunde haben einen Thermomix und ich war bis jetzt echt immer angetan von den Gerichten, was mich aber gestört hat, ist dass immer ein Brühwürfel ins Essen kommt. Auch bei dem Lidl-Modell ist der Suppenwürfel wirklich bei jedem Rezept auf der Zutatenliste. Bei Klarstein wird auf dieses Hilfsmittel komplett verzichtet, dafür aber leider auch auf ein richtiges KochBUCH. Ich bin ja ein Augentierchen und hätte lieber ein Hardcover in der Hand und große Fotos – das Büchlein der Kitchen Hero ist zwar auch bebildert aber die Fotos sind klitzeklein und somit nicht ganz so ansprechend. Die Rezepte sind eher internationaler was mir sehr entgegen kommt. Aufgeteilt ist das Buch in folgende Kategorien:

• Tipps & Tricks
• Dips & Soßen
• Suppen & Vorspeisen
• Hauptgerichte mit Fleisch
• Hauptgerichte mit Meeresfrüchten
• Vegetarische Gerichte und Beilagen
• Gebäck & Desserts
• Getränke & Smoothies

Es fällt auf, dass die Mengenangaben in Gramm angegeben sind – hier wäre eine Wiegefunktion wie beim Thermomix doch ganz hilfreich aber anstelle 1000 Euro mehr auszugeben stelle ich lieber die Küchenwaagen neben das Gerät. Los geht es mit Hähnchen (selbstverständlich aus artgerechter Haltung) süß-sauer. Dafür das Fleisch in Stücke schneiden und mit Pflanzenöl auf Stufe 1 bei 100 Grad vier Minuten bruzzeln lassen.

In der Zeit mixe ich aus Weißwein, Sojasoße, Essig, Wasser und Zucker die Soße. 

Nach vier Minuten ist das Fleisch leicht angebraten, jetzt die Soße, die Frühlingszwiebeln und den Ingwer hinzugeben – ich habe zudem noch eine Gemüsezwiebel und Knoblauch ins Essen gegeben und dann 27 Minuten kochen lassen. Durch die Öffnung kann man weitere Zutaten oder Soßen während des Kochens zugeben, das ist echt sehr praktisch.

Die Maschine piept und schaltet sich nach Ablauf der Zeit aus, allerdings ist die Restwärme noch sehr hoch. Den Topf nicht auf einen empfindlichen Untergrund stellen! Das Fleisch wurde ganz schön zerkleinert, aber Huhn ist da ja auch empfindlicher als Schwein (so das Originalrezept) aber geschmacklich ist das Gericht echt toll. 🙂

Reinigung Kitchen Hero:

Bis auf das Gummi dürfen alle einzelnen Teile in die Spülmaschine und somit ist eine Reinigung sehr komfortabel. Für die schnelle Säuberung kann man aber auch einfach etwas Spülmittel und warmes Wasser in den Behälter geben und auf höchster Stufe einige Sekunden wirbeln lassen. Mit einer Bürste bekommt man, sollte mal etwas angebrannt sein, alles weg. Durch eine Drehung am Gewinde unten am Topf kann auch das Messer ausgebaut werden und extra gereinigt.

Fazit Kitchen Hero:

Der erste Eindruck ist echt gut, die Maschine wirkt hochwertig, riecht nicht nach Plastik und lässt sich gut reinigen. Bei amazon kostet die Kitchen Hero momentan 279,99 Euro und das finde ich bis jetzt gerechtfertigt. Im Rezeptbuch sind einige spannende Gerichte wie beispielsweise eine eifreie Mayonnaise, italienisches Fladenbrot mit Zwiebeln oder cremiges Kürbisrisotto. Ich freue mich schon auf weitere Versuche, ein Video dazu folgt…

Wie gefällt euch das Design der Kitchen Hero ?

Die Maschine wurde mir von Klarstein kostenfrei zur Verfügung gestellt. Vielen Dank 🙂