Französische Köstlichkeiten – Apéritif à la française

Französische Köstlichkeiten Apéritif à la française

Französische Produkte finde ich ja meist recht lecker. Mal sehen ob uns dieses Paket überzeugen kann. …der französische Abend.

Pünktlich zum Spiel Deutschland gegen Frankreich konnten wir unseren Gästen die Spezialitäten aus Frankreich präsentieren. Los ging es mit einem Kir Royal auf Eis (Weißwein mit Johannisbeerlikör) dann diverse Käsekreationen. Da die überbackenen Varianten nicht so ansehnlich waren gibt’s nur die kalte Version auf Pumpernickel. Da gab es zweimal Ziege, einmal als Frischkäse mit Feige leicht süß und mild, kommt auf Baguette oder Weißbrot aber eindeutig besser und dann in Form von cremigem Weichkäse, der ist etwas intensiver und in Kombination mit Feigensenf oder frischer Erdbeere ein Gedicht.

Zum „Spülen“ ein Glas Blanchet der ist zwar etwas süßlich aber zu dem dunklen Brot ganz passend – sehr feinperlig und erfrischend. Der Géramont Le Snack hat eine wirklich praktische Schneidehilfe man kann immer eine Bahn abmachen und Scheiben abschneiden die schön rund sind und zudem alle gleich groß – Daumen hoch. Der Camembert in der Sommeredition mit getrockneten Tomaten und Kräutern kam auch gut an allerdings sind wir uns einig dass Käse in seiner Reinform am besten schmeckt. Die Käsestangen von Bonbel haben auch einen eingezeichneten Schneidevorschlag und auch hier waren alle Stücke gleich – geschmacklich ok aber ohne Chili oder Tomate & Basilikum wäre es uns lieber gewesen – auch hier würden wir eher eine Kombi mit Weißbrot empfehlen. Zum Überbacken macht sich die gewürzte Variante aber wirklich gut. Eigentlich war im Paket noch eine Art Rührkuchen aus dem Haus Pâtisseries Gourmandes, die 15 vorgeschnittenen Scheiben waren aber so lecker dass sie es leider nicht bis zu dem Abend geschafft haben und vorher irgendwie verschwunden sind. Ich wollte sie nachkaufen doch habe leider bis jetzt keinen Laden gefunden der diese nicht zu süße dafür aber sehr saftige Kuchenspezialität anbietet. Wir hatten sehr viel Spaß und auch wenn es Frankreich bei der WM nicht geschafft hat bei uns gab es die volle Punktzahl. Apéritif à la française – tres bien. 🙂